在中国白酒的广阔天地中,固液法白酒以其独特的酿造工艺和风味,受到了消费者的青睐。本文将围绕古井固液法白酒展开,探讨其价格、品质及市场地位,并介绍与之相关的知识点。

固液法白酒概述
我们需要明确什么是固液法白酒。固液法白酒是一种结合固态发酵和液态发酵技术的酿造方法,它将固态发酵的酒糟和液态发酵的酒液混合,以获得更加丰富和协调的口感。以下是一些知名的固液法白酒品牌:
- 茅台酒股份有限公司的茅台酒、茅台王子酒等。
- 五粮液股份有限公司的五粮液。
- 泸州老窖股份公司的国窖1573、泸州老窖特曲。
- 剑南春的金剑南。
- 洋河股份的蓝色经典,古井贡,白云边,酒鬼,宋河粮液,四特,景芝白干,西凤等。
古井贡酒固液法白酒
我们聚焦于古井贡酒这一品牌。古井贡酒是安徽省亳州市古井镇的知名白酒,其旗下产品包括古井四连冠酒等。古井四连冠酒50度售价150元一瓶,属于浓香型白酒,以其“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点受到消费者的喜爱。
古井贡酒,作为中国驰名商标和老八大名酒之一,被誉为“酒中牡丹”。古井集团,自1959年建厂以来,已成为中国知名白酒企业之一。其主打产品为古井贡酒·年份原浆系列,口感以“绵甜净爽”为特点,入口醇厚,余味悠长。古井集团在现任董事长梁金辉的带领下,秉承“做酒如做人,贵在一个真”的理念,致力于打造古井贡酒中华酒谷,开拓百亿市场。
古井玉液与酒类执行标准
古井玉液50度是粮食酒,且值得收藏。它被称为“古井牌”的两朵金花之一,瓶装存放28年,酒质优,酒花爆,是收藏佳品。古井玉液酒采用优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,经固液结合的酿酒工艺精制而成,口感清新淡雅,绵柔好喝。
关于酒类强制执行标准,国家对于各类生产工艺流程都有制定标准,这些标准通常会在产品的标签上体现。常见的标准包括GB(国家强制执行标准)、GB/T(国家推荐执行标准)、DB(地方标准)、QB(企业标准)等。浓香型白酒的标准为GB/T10781.1-2006,代表产品有五粮液、古井贡酒等。
酱香型白酒与价格考量
对于酱香型白酒,市场上大规模销售的产品价格在80元以下的尽量不要饮用,尤其是贴牌酒。优质酱香型白酒的酿造工艺复杂,包括12987工艺、三高三长工艺等,需要经历长时间的发酵和陈贮。价格较高的酱香型白酒往往品质更佳。
通过对古井固液法白酒的介绍,我们不仅了解了其价格和品质,还了解了与之相关的知识点。希望这篇文章能够帮助消费者更好地选择适合自己的白酒。
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