大家好,今天好酒网小编来为大家解答秦池窖藏酒白酒45度价格这个问题,秦池窖藏酒45度多少钱一瓶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
白酒的利润到底有多大
看见这个问题,其实我是五味杂陈,很复杂的心情;
作为白酒圈子的人士,对白酒的生产成本算是门清,而且我相信百度一下也可以将一斤白酒(本人从事的是酱香酒行业,这里的白酒特质也是酱酒)的生产成本及其他附加陈本查的清清楚楚、明明白白,所以,在这里就不在多说了;
白酒的利润到底有多大?为啥世人都说白酒行业是暴利行业?认为凡是做白酒的都赚的是几何倍(我心里骂娘了)。
目前国内最赚钱的白酒厂家大家都知道,非茅台莫属,终端市场价快突破3000了,出厂价969,指导零售价1499,生产成本100左右,加上运营,广告,税收等成本,一瓶飞天不会超过300,利润一算,确实百分之几百的利润,大家心里也知道,茅台的金融属性多于本质属性,加上品牌效应强,所以茅台的利润很是吓人,而且一个茅台的市值抵得上贵州全省一年的GDP。但是,更多的白酒企业,因为无品牌支撑,赚的是辛苦劳作的血汗钱,走的是服务中低阶层的广大人民群众的路线,讲究的就是一个性价比,十几块的粮食酒,除去所有的陈本支出,利润也就百分之二十左右了,这个难道还算暴利吗?
另外还有一种企业,规模和酒质都很不错,但是走的路线不一样,赚的利润也很少,卖的只是酒本身的价值,只是给其他酒厂和客户提供基酒,至于别人怎么拿去销售和定价,那是别人的权利了;
白酒行业不是简单一句话就能说清楚的,暴利赚钱的企业存在任何行业,别人赚的不是产品本身的价值,而是附加值,所以,理性消费,量力而行,很多产品为啥售价高于实际价格太多,最后还是市场在主导,我相信如果喝茅台和用茅台的人少了,价格还会这么逆天吗?
中国白酒是怎么排名的
中国白酒排名,根据历届国家名酒评比会评选来的“国家名酒”。
第一届1952年的四大名洒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。
第二届1963年的八大名酒:茅台、汾酒、西凤、泸洲老窖、古井贡酒、全兴、五粮液、董酒。
第三届1979年的八大名酒:茅台、洋河、汾酒、泸洲老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒。
第四届1983年的十三大名酒:茅台、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、双沟、黄鹤楼、全兴、西凤、沱牌。
第五届1989年的十七大名酒:茅台、洋河、汾酒、西凤、五粮液、古井贡酒、全兴、董酒、剑南春、双沟、黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河、沱牌。
由今的中国白酒已经上市了,按照收益报表来排名
2017年白酒上市公司收益排名:2018年白酒上市公司年报报表:您对于酱香型白酒有哪些了解
十几年前有幸参观过茅台酒厂,自认对酱香型白酒略知一二。
生产酱香型白酒以茅台,郎酒等为代表,产于贵州北部赤水河附近,地处大娄山脉河谷地带,蕴含丰富的矿物质和独特的微生物群,属于国家原地产保护地区。
工艺独特:酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
原料独特:选用当地独有的糯性高粱,与同品种相比,支链淀粉含量高。选用赤水河的水,丰富的矿物质及独有的微生物群造就酱香型白酒的特性。中央电视台曾经的标王--秦池酒厂,想生产酱香型白酒,将原料,水,土壤及工艺搬到山东,第一年的还有点像,第二年就面目全非了,多年酿酒形成的历史底蕴和得天独厚的气候,环境是无法搬迁的。
香型独特:优质酱香型白酒的总酸远远高于其他香型白酒,这也是酱香白酒成为健康白酒的重要基因,优质酱酒酸的标准值不低于1.4。曾经参加过全国名酒鉴赏培训,酱香型酒的典型颜色为无色或微黄,储存时间越长的酱酒,颜色会呈现出微黄或淡黄色,典型口味风格特点是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,空杯留香持久。老师让我们用一张白纸盖在品完酒的空杯上,明天早晨打开空杯留香,即装过好的酱香型白酒的杯子,酒的气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾,就这么一下子,我一辈子都忘不了。
潍坊当地白酒有哪些口碑如何
潍坊当地白酒有以下10种,口碑也是相当不错:
安丘的景芝酒,青州的云门春酒,临朐的秦池酒,高密的红高梁酒、商羊神酒,坊子区的坊子板桥酒,昌邑的乾隆杯酒,寿光的齐民思酒,诸城的密州春酒,昌乐的乐化品评酒。
安丘的景芝酒是潍坊最大的白酒企业,在山东省也是名列前茅,其独创的一品景芝芝麻香型更是首屈一指,传统的景芝白乾也是深受用户喜爱,还有浓香的景阳春酒,“难舍最后一滴,景芝景阳春”的广告词已经深入人心。
青州云门春的云门陈酿酒号称“鲁酒之峰,江北小茅台”。历史上,爱酒女词人李清照曾在青州生活二十载,几乎天天饮酒的她在此留下了“未成醉意已先融”的佳句。上世纪80年代,云门春通过学习茅台酒酱香工艺,又成功研制出酱香型云门陈酿酒。云门春酒,依托云门山的优质地理环境,采取洞藏方式,也为云门春的口碑锦上添花。
临朐秦池酒在上世纪90年代,曾是央视标王,创造了中国白酒营销史上的传奇。只是可惜,由于体系配套没跟上,秦池酒在连夺两次央视标王后透支了品牌美誉度,结果遭遇了重挫。毕竟其历史底蕴深厚,回缩后的秦池酒业依然在一定范围内有相当不错的市场口碑。
高密的红高梁酒则因根据诺贝尔文学奖得主莫言的《红高梁》而名声远播,更因《红高粱》电影和电视剧的热映而愈加热火,只是其名声大于市场占有率,口碑上仍有很大提升空间。
除了重点介绍的这四种,其余的六种白酒在当地口碑也不错。只要秉持匠心、精益求精并不断开拓创新,相信潍坊的白酒业的整体口碑仍会大幅提升!
白酒行业存在的最大的问题是什么你怎么看
茅酒守艺人就是白酒行业的一个小伙子,我不是从事白酒销售的,我主要是从事酱香型白酒的一线酿造,同时基于爱好的原因所以经常的关注全国的各种白酒也品尝过全国的很多白酒,这也就让我了解了目前中国白酒行业的千疮百孔的问题,这也是我为什么站出来戳穿一些白酒内幕谣言,让大家都能够明明白白的喝酒、放放心心的喝酒。
下面茅酒守艺人就斗胆的说一些白酒行业的内幕或者是问题,可能得罪一些厂家或者是销售人员,反正我说这些仅仅是就事论事,没有针对如何厂家任何人,也请不要对号入座。
1:食用酒精的添加
食用酒精的添加可以说是白酒行业的最大毛病,如果说公开承认添加吧消费者不卖账,而且造成很大的恐慌,如果说不承认吧国家发现又要一律查处。
其实说到食用酒精的添加,大家可能一直都在想添加了食用酒精的酒是不符合固态纯粮食国标的,还有就是以什么加水法、手搓法等这些子虚乌有的方法可以区分的。在这里我可以很实在的告诉各位酒友,添加食用酒精的酒要做到符合纯粮食固态国标是一点问题都没有的。其次就是区分是否添加食用酒精如果用那些简简单单的办法就可以区分啦!哪食用酒精厂早倒闭啦!
所以区分是否添加食用酒精还是要你都纯粮食固态酒有非常深入的接触。
2:香精香料的添加
香精香料的添加一开始是从浓香型白酒开始的,当时在第二次评酒会后的一长段时间内,大家区分白酒的质量是以香气香味的大小来认定。于是浓香型白酒为了让香气香味更大就添加浓香型白酒的主体香己酸乙酯。
其实我认为一个酒的好不好香气香味大小也就是放香大小固然重要,但是也不能忽视协调性和其他辅助成分与主体香气香味物质是否协调舒适。就好比化妆一样,淡妆素颜是很多人更喜欢的。
香精香料的添加其实还有一个非常大的问题,那就是对肝肾功能的影响,目前国内一直没有对酒用香精香料对肝肾功能影响的研究。反正我个人喝到了添加香精香料的酒浑身难受。
3:年份问题
对于年份,我曾经详细了解过国外的年份标准,国外年份标准是如果说你一瓶酒里面哪怕有一滴是今天酿造的,绝大多数是八十年前酿造的,但是你的年份只能是标注为今天新酒而不是我们现在身边见得很多的标志八十年。
因为我曾经做过走街串巷收购老酒,所以对于75年后的茅台酒、泸州老窖、剑南春都有很深入的品尝,我发现这些酒并不是目前很多人宣传的纯老酒不好喝或者是没法喝,相反这些酒如果说醒上十分钟到半个小时后喝起来可以说是口舌生津、唇齿留香的正儿八经的琼浆玉液。真正的此物只应天上有。
相反在我自己酿酒的时候我都是努力的给大家做到纯正的实实在在的真实年份而不是一瓶今天的酒添加哪怕是一滴八十年的也号称八十年陈酿,我认为酒你可以不喜欢不习惯,但是我酿造的酒要对得起“良心”。
目前满大街的三十年五十年陈酿,其实三十年前这些酒厂压根就还没有从娘胎里出来。还好意思标志这么长的年份岂不是拿酒友们的智商当草纸吗?
4:以次充好
反正厂家所有酿造出来的酒都不可能扔了,如果说像茅台酒厂股份有限公司这样具有良心的白酒企业,他们的通行做法是,如果说出现了次品,那这些酒酒封存起来,直到陈放到完全的能够使用,而且这些酒经过多年的陈放以后,也就是作为调味酒使用。这种次品酒让时间洗礼的还可以理解。
但是目前更多的是以质量等级不是一个水平的酒混合后销售,就目前的酱香型白酒,有传统12987的坤沙酒,翻沙酒,碎沙酒,串酒。一些人以串酒来冒充坤沙酒销售,尤其是在电视购物上,这不前几天我在朋友家偶然看见一个电视台在宣传10元钱的一瓶所谓的茅台镇原浆酒,说的是厂家为了回笼资金,其实这些一看就是谎言,10元钱的酒其实也就是成本在2元钱左右500ml的串酒,压根就不是传统坤沙酱香。同时目前网络平台上也非常多,10元钱免费试饮酒。很多人因为捡了便宜其实人家这瓶酒就只值10元钱。
5:噱头酒
目前一些酒抓住酒友们对于白酒行业的不了解,而且对于这些错误的了解加以利用,开发一些什么泥土埋藏酒、酒糟埋藏酒、洞藏发霉酒来忽悠大家。
其实只要是一个接触过白酒酿造几年的人,一看这些就是套路。
正是这些白酒行业的混乱让我们中国的白酒很难有走出国门走向世界的。因为这些套路一出去的结果就是可能会被罚的倾家荡产。国外对于虚假广告宣传的处罚力度是非常大的。
对于酒,作为国家一级品酒师和酿酒师的茅酒守艺人maojiuyr一直认为,我们天天喝酒的人,我们喝酒的要求不外乎就是纯粮食酿造、传统工艺、年份足、固态发酵蒸馏的没有加过水的良心酒,我们不怕你价格贵就怕我们花钱购买的东西压根儿就不是自己想要的。
作为酿酒人,我一直希望把自己酿造的酒以对得起自己的良心和大家信任的方式推荐给酒友们,反正我们保证酒是纯粮食固态工艺年份实实在在的大区年份酱香,让大家品尝到纯正的酱香。但是因为大家受白酒行业一些营销公司的宣传,认为好酒就是入口顺、口舌无味和喝水一样的酒,而我们的传统纯粮食酒是人口粮食味、酸味重,而且口舌生津唇齿留香、尤其是后味略苦的酒。与他们认为的好酒就是南辕北辙。所以认可的酒友并不多,但是喝得满意喝得喜欢的酒友他们又非常认可这样的纯正传统酱香。
茅酒手艺人
一个土生土长的茅台镇人
一个普通的酱香白酒酿酒工人
一个对酿酒工艺痴迷的年轻人
以酒会友
为懂酒的人寻找美酒
为美酒寻觅知音
茅酒手艺人maojiuyr(版权所有)
400元左右一瓶的白酒都有哪些种类
400左右的酒性价比高的大厂酒都可以,具体价格各地可能有些差别,能力有限还有很多性价比超高的酒去品去探索
1、茅台系列:汉酱、赖茅、珍品王子53度500ml;
2、五粮液系列:永福酱酒53度500ml;
3、剑南春系列:水晶剑;
4、汾酒系列:青花30、青花20;
5、古井贡酒系列;年份原浆古1650度500ml;
6、郎酒系列:红花郎十五(10)53度500ml7、董酒系列:国密;
8、西凤酒系列:西凤经典20年;
9、老十八大名酒53优等同等系列酒都非常不错
山东的白酒你最爱谁
山东的白酒很多,但大多数都是本地名牌。在所在县或者地级市卖的比较好,但要拿到全省就比较难了,能覆盖市场的寥寥无几,放在全国,鲁酒这些年的影响力也比较弱,这点是比较遗憾的。关键是缺少有力的领头羊。
山东白酒以浓香型、曲酒为主。留下印象比较美好的有这么几种:
一个是聊城茌平孟尝君酒。曾经在酒厂喝过,味道确实好,有的胜过茅台。临沂沂水沂蒙山酒厂也有好酒,需到厂驻地去喝。用金属酒器盛,长流,倒酒时拉着金丝,酒香浓郁,甘甜醇厚,喝到兴头有不醉之感。越喝越兴奋,越喝越舒服。但以上两种酒在外面市场上似乎没有如此美妙口感,差距较大。
山东的景芝芝麻香当然是好酒,但是价格比较贵,上千了,高端的和茅台有一拼。潍坊诸城有密州酒厂,上市几款酒口感都不错,价位有亲近大众的,也有走中高端路线的,总之一分钱一分货。
山东地方白酒还有很多有名的,像邹城的钢山特曲,德州的“白板儿”,潍坊景芝景阳春,临沂兰陵,济南趵突泉,菏泽花冠,聊城醉一斗等等。总之有种感觉,每个酒都有好的,看在哪儿喝,多少钱价位。总结一下,凡是在酒厂喝的,老板自己拿出来的,都是最喜欢的。
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