94 老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于孝道酒酱香型53度价格和孝道酒是什么酒质的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享孝道酒酱香型53度价格以及孝道酒是什么酒质的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
我老丈人比较喜欢喝酱香酒，送他贵州华祖烧坊酱香酒怎么样啊？
送老丈人酱香酒是一个很好的选择，没有问题。另外向你推荐一个大福酒厂的大福系列酱香酒价廉物美，也是在茅台镇生产的酱香酒，质量不错。
酱香酒文化知识
酒桌上，很多人都在说酒文化，但是酒文化究竟是什么？文化究竟在哪里？在贵州茅台镇酱香酒这样一个特定的载体中，其文化品性、哲学思维主要体现在忠孝节义四个字上。家国荣誉，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。忠孝节义四全，或谓酱酒文化。
孝道酒是什么酒质
孝道酒是一款精心打造的孝心酒，也是中国传统孝文化和酒文化的完美结晶，更是风格完美的酱香型大曲酒的典型。孝道酒酒质丰满轻盈，酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，香而不艳，不辣喉不上头，喝一口唇齿生香，通体舒畅。
为什么有些名酒的酒精度是53%，而不是52%呢？
茅台酒或者酱香型白酒为什么是53°，是怎么得来的：
茅台酒酱香型大曲坤沙酒都严格按照12987，也就是1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。
第三次蒸馏，取第1轮次酒，出酒率控制在5%左右，1轮次酒酒精度57°左右，特点如下：
第四次蒸馏，取第2轮次酒，出酒率控制在大约9%，2轮次酒酒精度54.5°左右，特点如下：
第5次蒸馏，取第3轮次酒，出酒率大约23%，3轮次酒酒精度53.5°左右，特点如下：
第6次蒸馏，取第4轮次酒，出酒率大约22%，4轮次酒酒精度52.5°左右，特点如下：
第7次蒸馏，取第5轮次酒，出酒率大约18%，5轮次酒酒精度大约52.5°左右，特点如下：
第8次蒸馏，取第6轮次酒，出酒率大约13%，6轮次酒酒精度52°左右，特点如下：
第9次蒸馏，取第7轮次酒，出酒率大约10%，7轮次酒酒精度52°左右，特点如下：
以上讲的就是酱香型工艺中的7次取酒，这7个轮次酒会单独存放到第二年的农历3月份进行大盘勾。大盘勾的意思就是酒师根据每个轮次的风格特点，再依据消费者的口感喜好，每个轮次酒按不同的比例组合成基酒。一般情况是第3456轮次酒会全部用完，第127轮次酒有剩余，1，2次酒的酸度和涩味儿重，7轮次糊香味儿重，这几个轮次酒如果拿捏的不好，就会导致基酒酸度超标，涩味儿，糊香味儿过头
经过大盘勾组合的基酒现在的酒精度一般都在54-54.5°左右，然后基酒要继续窖藏3年，窖藏这三年因为酒体自然陈化，老熟，挥发，会自然降度到53°左右，这个时候就会拿不同年份的老酒来进行细盘勾，细盘勾后再存放几个月，酒体稳定以后就可以罐装上市了。
这就是为什么酱香型白酒几乎都是53°的原因，由工艺周期决定的，如果茅台不是遵循5年出厂，如果是十年，那肯定就不是53°，基酒存放十年，还会继续降度，只是不太明显了，也许就是52°，50°都有可能。
我是阿杜，少喝酒，喝好酒，阿杜只做纯粮酒欢迎大家交流
关于孝道酒酱香型53度价格的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
