53度475毫升汾酒价格(1993年 汾酒价格)

大家好，今天给各位分享1993年 汾酒价格的一些知识，其中也会对53度475毫升汾酒价格进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

2003年杏花村特酿多少钱

杏花村特酿珍品52度的118元

杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载；北周诗人庚信曾写过：“三春竹叶酒，一曲鵾鸡弦”的诗句，记载最早的竹叶青酒；唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”；宋朱翼中《北山酒经》云：“唐时汾州有乾酿酒”；宋窦革《酒谱》、宋张能臣《酒名记》、元宋伯仁《酒小史》等均有关于汾酒的记述。唐时，杏花村有72家酒作坊，清代中叶增至二百二十余家。

1875年汾阳王姓乡绅，在杏花村创立了“宝泉益”酒作坊，以产“老白汾”酒而闻名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名为“义泉泳”。是年，“老白汾”在巴拿马万国博览会获甲等金质大奖章。《并州新报》以“佳酿之誉，宇内交驰，为国货吐一口不平之气”醒题，向国人欢呼曰：“老白汾大放异彩于南北美洲，巴拿马赛一鸣惊人”。自此，老白汾酒誉驰中外，名震四海。1919年，“晋裕汾酒公司”草创且兼并“义泉泳”，年产量40余吨，至1936年汾洒在国际两度折桂，解放前在国内六次夺魁。但由于战乱不断，终于在1947年全部停止生产。1948年汾阳解放后，重新组织恢复了生产。人民政府于1949年6月1日以8000元的价格，购买原“晋裕汾酒公司”全部产业，成立了“国营杏花村汾酒厂”。9月，第一批汾酒送至首届中国人民政治协商会议餐桌上。1949年汾酒厂产量完成131.5吨，创利润4000元，实现工业总产值14.5万元。至1993年，国营杏花村汾酒厂发展为以酒类生产经营为主，集科、工、贸、商、服务五位一体，进出口、内外销同时并，多元化综合经营的国营大型一档企业，成为国内最大的名白酒生产基地之一。

1993年，成立山西杏花村汾酒(集团)公司，将原汾酒厂全部资产划归其所有。(集团)公司又拿出其中的高效益主体部分组建了山西杏花村汾酒厂股份有限公司，发行股票，上市经营，走上了建立现代企业制度的道路。

2002年4月2日，汾酒(集团)公司由山西省政府授权经营，正式注册改制为山西杏花村汾酒集团有限责任公司。

山西杏花村汾酒红色经典45度清香型

品价格：648.00

产品介绍：

汾酒是传统历史名酒,已有1500多年历史,早在南北朝时期就成为宫廷美酒,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖.建国后在历届全国评酒会上均被评为国家名酒,蝉联国家质量金奖,是清香型白酒的典型代表.计量单位:箱，品牌:汾酒，产品单价:648.00，最小起订量:5，产品标准号:GB10781.2(优级)，供货总量:50，净重:225*2（ml），发货期限:5，酒精含量:45（％），原料与配料:纯化水,高粱,大麦,豌豆，生产厂家:山西杏花村汾酒厂股份有限公司，原产地:山西省汾阳市杏花村，供应商类型:经销商，有机食品:是，绿色食品:是，特产:是，汾酒是传统历史名酒,已有1500多年历史,早在南北朝时期就成为宫廷美酒,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖.建国后在历届...

珍藏了11年的山西杏花村汾酒

市场价格应该在3500到4000元之间

93赖茅值多少有收藏价值吗

1993年53度500mI红皮子飞天茅台酒或五星铁盖茅台酒，品相好酒，目前市场参考价格在2500元左右，有收藏价值。

93年赖茅酒就是1993年赖酒厂生产的酱香型白酒，酒精度为53%，500ml装。外包装采用纸盒，，正面印有两个大字“赖茅”。酒瓶采用白色瓷瓶，红色酒盖。酒瓶的背面书写着赖茅酒的历史。这款赖茅酒酱香浓郁，色清透明，入口醇厚，空杯留香，回味悠长。是典型的“赖茅”酒。

后来，茅台酒厂和赖氏酒厂因为“赖茅”这个商标产生了争分。不明的人会以为“赖茅”酒是茅台酒厂生产的酒。市面上也出现的了很多假的“赖茅酒”，消费者很难辨别出真伪。因此在2005年，“赖茅”这个商标被注销，赖氏酒厂也改名。

现在市场的93年赖茅酒已经没有销售了，有的只是当年收藏的或是别人赠送没舍得喝的。有些网站显示可以批发，但是真伪就不得而知了。

真赖茅，茅台造：

首先，我们科普一项知识——正宗的赖茅酒和茅台酒同根同源，赖茅酒是由贵州茅台酒股份有限公司出品，且只有在茅台酒核心产区里才能够酿造。与茅台同工同艺，同水同源，同史同宗。赖茅如果没有茅台商标和贵州茅台酒股份有限公司出品的字样标识，均属假冒。

近几十年来，赖茅酒经历了商标归属权悬而未决，特别是2005年被撤销商标后，“赖茅”成为非注册商标不受法律保护，任何一家酒厂都可以使用。

因此在赖茅商标在争议期间，不少企业都瞄上了这个极具价值的“公用品牌”。导致赖茅酒在市场上鱼龙混杂，都是挂着羊头卖狗肉，拿擦边球赚钱，没有一家正宗的，其实懂得都知道。

分辨是不是厂家直接生产的酒，这个很简单：所有老厂家都有自己的注册商标，带“R”的才是商标局通过注册商标，其他的冒充产品是随意找个酒厂贴牌生产，一看就能知道它的身份。

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山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。公司以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务，同时拥有我国驰名品牌“杏花村”，是久负盛名的大型综合性国营企业，也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。

创立于1949年的国营杏花村汾酒厂继承了先代留下的宝贵文化遗产。1993年8月，国营山西杏花村汾酒厂改组为自主经营、自负赢亏的法人组织--山西杏花村汾酒（集团）公司；同年，进行了企业股份制改造，（集团）公司拿出生产主体部分成立了山西省首家上市公司--山西杏花村汾酒厂股份有限公司。2002年3月2日，经山西省政府授权，在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改组成立了山西杏花村汾酒集团有限责任公司，企业由此开始走上了现代化、市场化的创新发展之路。

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汾酒有什么好的推荐吗

要买汾酒，一定要买杏花村汾酒厂股份有限公司出品的！如果非要存十年，也未尝不可，看你的储存方式了，首选53度，再低的没有必要，因为十年后打开你会觉得醇厚度并不是十分惊奇。

其它的虽然是嫡系，但被酒友成为杂牌军！比如汾酒集团有限公司的，口感也清香，但和股份公司出品的白酒有明显差距。汾酒属于清香型白酒，民间储藏上说法不一。民间经验说，清三浓五酱八。意思是说清香型适合保存三年，浓香型适合保存五年，酱香适合保存八年。

其实，这个说法是针对各自香型的低度数来说的，各自香型的高度酒仍可在在这个年份上继续储藏，可以确定的是白酒的度数越高越可以存的久远。

这个储存年限意思是说，酒体酒液醇化的刚刚好，口感上达到峰值，之后口味就会变淡，乙酸乙酯的香味就会大打折扣。所以民间认为，清香型白酒不太适合长久保存。即使保存了，口感提成的幅度也不会很惊艳。

不过值得肯定的是，民间热衷收藏储存酱香白酒和浓香白酒，特别是经过年份醇化沉淀的高度酱香，口感的的确确，确确实实喜人。

而清香白酒，喝的就是清雅和细致，高度汾酒虽然喝起来口感不失醇厚，但是绵甜和干净仍是口感侧重。其实汾酒不建议储藏10年以上，尽管可以放上更长时间，酒体的稳定性不如大曲酱香，经过长年累月，酒体即使发绿，也不会发黄。这是酿造的方法决定的。

其实还是储藏酱香比较实在，经过岁月洗礼，酒体也会更加有年代感，醇厚酱香，但不是说汾酒不好，汾酒的属性就是清香，经年累月经醇化，酒味反而不再青春！

我就是山西本地人，存酒的话看你需要什么价位的汾酒，各个档次的适合储存的汾酒都有。100元以内的53度的黄盖汾和53度的出口汾都是高性价比的纯粮酒，性价比超高，个人认为是百元以内性价比最高的白酒；

200元以内的就是十年老白汾酒，山西人宴请宾客的首选，分43度和53度，要是储存度话，建议选择53度的，价钱贵二三十，但是口感更佳；

300元以上就是20年黑坛汾酒，在高端汾酒内就是无敌的存在，没有哪一款汾酒能抗衡20年黑坛汾酒的地位。

如果能喝的习惯话，竹叶青也是一个选择，竹叶青分为38度和43度，喝起来有一股淡淡的药味，一般人喝不惯，属于保健酒，但绝对是好酒，喝完睡觉很稳，一觉睡到大天亮，并且起来头不疼，喝的时候没感觉，后劲极大，不知不觉就喝多了。

最近两年流行起来的封坛15年口感也不错，但好像只有43度的，没有高度酒，不适合长期存放，现喝不错，价位在150到200之间。

如果考虑存上十年二十年的，那建议，还是汾酒和杏花村两种吧，记住，山西酒类特别多，要记住名字，从正规渠道购买，别买了非汾酒和杏花村的，那虽然也是真酒，但毕竟不是牌子。

推荐三种：

第一种，就是50元左右的玻璃瓶汾酒的。汾酒价位，没有低的，都是纯粮酒，不勾兑。这在全国是独一份儿的。

第二种，就是瓷器瓶的，68元左右的，上边有牧童遥指杏花村的图案。这个高级一点儿。

第三种，就是绿瓶的杏花村。这个价格在45元左右。跟汾酒同源，但口感更清冽一些。

自己喝，存第一和第三种；如果以后待客，可以存点第二种的。

价客好，纯粮食酒。汾酒是中国所有酒类的源头和祖宗。

在中国白酒品牌中，只有一种酒被称为老大，这款酒就是汾酒“汾老大”。在今天的白酒市场，无论茅台、五粮液多么辉煌，没有人称它们为“茅老大”、“五老大”。

从1952年-1989年，新中国连续举办了五届“全国评酒会”，汾酒蝉联五届评酒会金奖，并在第一届评酒会上荣登“四大名酒之首”。

汾酒是我国清香型白酒的杰出代表，其工艺精湛，源远流长，以“清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净”为主要特点，在国内外消费者中享有较高的知名度。

自清朝末年到新中国建国后的1993年，在长达百年的岁月中，“汾老大”在白酒市场几乎是“神一般的存在”，这种现象全中国白酒品牌中绝无仅有的。后来以种种原因，退出江湖老大的地位。

你想买点汾酒存上个十年二十年，要汾酒厂的，问有什么推荐。

民间有个说法“汾酒带集团，基本要玩完”，想买正宗的汾酒只能买山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的白酒，其他酒厂出品的汾酒要么贴牌要么冒牌。

曾经有人说，山西不仅煤多、醋多，“假汾酒”也特别多。汾酒分股份酒和集团酒两种，股份酒是汾酒老厂生产的，是正宗的汾酒，而集团酒则是由加盟酒厂生产的，所以“集团酒”市场无论是酒质还是价格都非常混乱。

“集团酒”由各个开发商自行设计包装并销售，所以也称为“开发酒”，这种现象在在全国很多白酒企业都有这种现象。汾酒贴牌酒开发权限只要几百万元就可获得。虽然酒水是汾酒厂的酒，但由于缺乏监管，“集团酒”的品质难以保证。很多各种名字的“开发酒”，根本无法查询到酒水生产厂名、厂址等信息，更有一些不良开发商和经销商借此漏洞，用三无散酒灌装冒充汾酒。其中最臭名昭著的是1998年2月春节期间“山西朔州假酒案”，让整个山西酒都蒙受损失，当时有句话叫“劝君莫饮山西酒”。

在白酒行业，“卖酒就是卖品牌”“买酒就是买品牌”早已成为共识，其实买品牌就是买信任。

现在我就向你推荐山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的高、中、低档白酒，因为你想存十到二十年，我只选50度以上的汾酒，根据自己的经济情况，量力而行，酌情购买。

1、高端汾酒：山西杏花村55度中国装青花汾酒礼盒装，价格2000元左右。山西杏花村53度青花汾酒30，价格在900元左右。

2、中端汾酒：汾酒杏花村53度青花20，价格在400元左右。汾酒53度礼盒装，价格在120元左右。山西汾酒老白汾53度，价格140元附近。山西杏花村醇柔老白汾酒53度，价格在100元左右。

3、低端汾酒：汾酒杏花村玻粉黄盖，价格在50元左右

买酒道路千万条，货真价实第一条。购买白酒的渠道很重要，宁愿贵一点也不要贪图便宜，买渠道不明的白酒。你想想看，当你十年二十年后兴高采烈地打开一瓶老酒发现是假酒，将是多么的失落。你可以到当地比较靠谱的糖酒公司，大型超市，也可以在某宝某东的白酒旗舰店购买，最好做活动的时候购买，有时价位相差很大。

白酒买入后，最好放在干燥避光的地方，平时存放白酒时，尽量不要随意搬动它们，因为频繁搬动会使酒分子活动加剧，不利于自然老熟，还容易破坏外包装，影响美观，让它们安安静静呆在那里就可以了。如果地方大条件许可，尽量不要一箱一箱地压在一起，在专用酒柜里存放会更好。

酒是陈的香，一瓶高度的粮食酒，随着岁月的流逝，会越放越醇厚，越放越顺畅柔和、芳香四溢。我想每一瓶白酒都是有生命的，随着岁月的沉淀，老酒就像老友一样会愈发弥香珍贵。我想老酒既是饮品同样也是财富的传承和岁月的见证。

想买点汾酒存放上十年二十年的，买什么汾酒好？

买汾酒肯定首选是汾酒厂的，老白汾酒、黄盖玻璃瓶汾酒、或者青花汾酒都可以，选择53度的。

汾酒属于清香型白酒，主要特点是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味。

清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

清香型白酒酿造出来存放一年时间是最佳饮用期，最长存放时间最好不要超过5年，清香型白酒是主要以清新淡雅为特点，本身香味物质含量比较少，又是以乳酸乙酯为主体香，随着存放时间的增长，随酒精度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸增加，酯类减少，香味减弱，口感变淡，所以朋友要存放那么长时间，难免让人担忧。

首先建议你选择汾酒股份出品的。我之前收藏了几箱老白汾酒，感觉不错，高度酒53度，老白汾是经典产品，我小时候家里就经常买，而且老白汾价格也不贵，一百多一瓶，经济实惠，前几天我喝了一次放了几年的老白汾，感觉很棒，口感不那么冲，经过时间的沉淀有点柔了，喝完很舒服，不上头，不难受。如果想买便宜点的就是黄盖玻汾，四十多一瓶，也是经典产品；想买再贵一点的就买青花汾，有20年的有30年的，价格要贵一些。汾酒是清香型的酒，放几年喝起来很不错。

有这个想法真不错，对于白酒来说，无论是收藏和自饮放上个十年二十年都是你明智的选择，汾酒厂也就是山西杏花村汾酒厂股份有限公司最正宗。

山西汾酒是四大名酒之一，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于杏花村，又称杏花村酒。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵，落口甜，饮后有余香，回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度，美誉度和忠诚度。汾酒有400多年的悠久历史，被载入二十四史，使汾酒一举成名。

“酒是陈的香”不是没有道理的，但十年二十年是一个不短的时间。白酒的陈化是一个复杂的物理、化学变化的过程：白酒在储存过程中会有挥发，酒精度略有降低，由于现在密封技术的进步，挥发酒液很有限，在储存期间，如果不放心怕漏酒可以定期称重，尽量避免减少损失。

我们知道每个酒厂特别是名酒厂都有自己的嫡系产品，但也有贴牌，代理产品，尤其要避免购买集团公司出品的产品，毕竟这些白酒鱼龙混杂让我们摸不出头绪，要存就存正宗的股份公司出品的嫡系产品，只有这样才能安心落意。

下面我来推荐几款性价比不错的汾酒供你参考选择：从低价位50元左右的黄盖玻璃汾酒说起，众所周知玻汾是众多酒友的口粮酒，有两种度数分别为42/53(我们要选择53度的)，玻璃汾无色清亮透明，清香纯正，粮食香、糟香、曲香、果香香味协调，酒体绵甜爽净，余味长，风格独特。

杏花村汾酒十年陈酿53度清香型白酒，130元左右的价格，价格不高纯粮酿造，和朋友一起小聚也不失面子，口感不错，饮后不上头，醒酒快，入口甜，落口甜，乙酸乙酯的复合香特舒服。十年以后酒质会有意想不到的提升。

53度商务蓝汾酒475ML礼盒装清香型白酒，价格120元左右，蓝色瓶身，烫金花纹，看上去高端大气上档次，口感柔和，清香典范，价格合适，是一款性价比不错的清香型白酒。

53度青花20汾酒500ML礼盒装清香型纯粮白酒，价位400元左右，这是一款所有高端白酒性价比最高的一款，中国清香型白酒的代表，经典的味道，口感绵柔，酒香醇正。拿出去和朋友小聚特有面子，朋友间都很认可这款白酒，请客送礼、商务往来两相宜，特别喜欢此款外包装，青花瓷瓶身，彰显国韵。

存酒小知识：如果想长期存储白酒，存放环境很重要，放在阴凉干燥之处，避免阳光的直射，存酒前用生胶带把瓶口缠起来，由于生胶带没有粘性，对瓶口的保护膜有很好的保护作用，在藏酒过程中被很多人使用。如果储存酒的过程中出现酒损，酒体会降度，会变质，被污染。别说酒质会提升，能不能喝都是问题。

未满十八岁，禁止饮酒。

你好提问者，汾酒是比较不错的，而且价格也比较合理，不像其他大品牌的白酒，价格高的吓人高的离谱。我本人就是做存粮小烧的，所以我经常涉及到存酒方面的知识。

我做的白酒和汾酒是一样，我们都做清香型的。汾酒我对他的印象特别好，因为汾酒始终在坚持用纯粮食酿造。而其他有很多大型酒厂已经开始勾兑了，比如著名的洋河白酒，现在他的酒的品质就特别不好。因为买我的纯粮小烧的人，大部分都是50~60岁之间的人群，这些人，身份地位和经济条件都是可以的，他们喝了之后给我的反馈是，洋河酒都不如我家二十几元钱一斤的纯粮小烧好喝，所以可见其品质一般，但是汾酒始终坚持用纯粮酿造和他的人，对他的满意度还是比较好的。

首先存酒我们要看这种酒适不适合储存，选择哪种酒来进行储存。那我重点说一下纯酒的注意事项。第一纯酒关于白酒的选择，纯酒一定要选择纯粮食酒，而且度数最好在50度以上的白酒进行储存，如果你想存个10年20年的，那就要选择50~60度之间的白酒储存，因为白酒会随着时间的增长，度数会稍有一些降低，而且纯粮食酒口感比较柔和，如果纯度数太低的白酒，等到你喝的时候，度数就更低了，口感特别。

如果是瓶装的就直接保存一下就可以了，如果是像我这样的纯粮散装小烧的话，那就要选择合适的容器，最好的容器就是陶制的酒坛子，然后做好密封，像塑料桶与金属容器是不适合存酒的。

第3点存酒的环境存酒对环境要求比较严格，一般都要在恒温恒湿的环境当中，在湿度不超过50%温度，在15度到25度之间最佳。最好存酒的地方要有一些土，因为酒这个东西要接地气。

我不知道别人家的酒厂有没有这样的规矩？我家的酒厂有一条规矩。就是长久式里边不可以大声说话，我很小的时候我家里就烧酒，我们家现在已经烧酒20年了，我小的时候我爸告诉我，只要进入白酒市就不要大声说话，不能打扰白酒。我也不知道为什么每次从里边打酒的时候都要轻轻的。

想存酒十年以上，推荐55度两斤汾酒。单瓶价格别超过95块。推荐理由:1.度数比53度高点，但品质确实好更多。2.价格不贵，单价比53度汾酒仅仅贵十块左右。3.据说是限量版，但肯定的是不会大批量供给，因为度数高，瓶大不会上宴席。4.60度出口汾8年后开始涨价，涨很多，也许几年后，这款会也会涨，看好这款酒。

喝过92年的汾酒，非常好喝！我平时不爱喝酒，甚至排斥！但那一瓶92年的汾酒让我欲罢不能，甚至舍不得往肚子里咽！坚决打脸那些说清香型酒不能久存的说法！

53度475毫升汾酒价格

先要看看是那个公司的产品是股份还是集团的然后看看有没有年份是十年还是二十年三十年

如果没有年份而且是集团的话那就价格高不了，股份的不是年份酒的话也不会超过100元的

杏花村酒文化多少年

自从盘古开天地，三皇五帝到如今，谁人不知杏花村，谁人不晓汾酒香。

山西杏花村汾酒集团有限责任公司作为省***出资设立的国有独资公司，是以生产经营汾酒、竹叶青酒为主的大型企业，是全国大型的名酒生产基地之一。

改革开放以来，汾酒人坚持高质量立厂、严管理治厂、科技进步兴厂、艰苦奋斗建厂，市场竞争力不断增强，实现了从传统名牌向市场名牌的跨越，产品畅销全国并出口世界50多个国家和地区。

在党的十六届三中全会精神指引下，山西杏花村汾酒集团有限责任公司将远古文明与现代文明相结合，“勾兑”出品牌国际化、机制市场化、组织高效化、管理现代化，甜美而清纯的琼浆玉液。

历史名牌篇

酒不醉人人自醉留得清香数千年

中国酒文化源远流长。

中国酒都——山西汾阳杏花村，月晴月缺、花开花落，经历了风雨沧桑。

几千年历史车轮滚滚向前，碾碎了多少红尘岁月。

然而山西杏花村美酒，却穿越时空、穿越历史，留得清香在人间。

杏花村，中国白酒和中国酒文化的主要发祥地之一。

4000年风雨沧桑，杏花村酿出了琼浆玉液，也留下了无数的传说和故事——老道醉卧“醉仙居”，仙人点化“古井亭”，饮尽浪漫传说梦境；“鲁酒薄而邯郸围”，历史烟尘似在眼前；北齐武成帝推崇“汾清”；唐宋绝句牧童遥指酿成千古绝唱；元明歌诗汾洲贡酒，英法各国闻香相争；美国总统罗斯福酒会喜获佳酿赠亲人，***引汾酒招待苏共代表……古往今来，文人墨客挥毫抒情。

杏花村佳话不尽，历史文化荣耀满堂。

“酒不醉人人自醉”。

文化的浸泡，使杏花村汾酒味更醇、酒更香。

漫长的岁月，凝成了中华民族的风骨，也凝成了厚重的中国酒都文化。

早在4000年前，位于汾河之岸、三晋之地的杏花村，就已散发出缕缕酒香。

1500年前，杏花村“汾清”酒就已成为宫廷用酒。

杏花村人对酒的酿造，代代相传下来一套传统做法和秘诀，而且酿酒的工艺和方法都在不断总结中不断进步。

到了盛唐时期，汾酒采用熟料拌曲，乾和入瓮发酵方法，制出的酒清澈如水，味香醇浓，度数较高，成为中国酒史上首家蒸馏白酒，并由此传遍大江南北。

时至明清，傅山先生改进竹叶青酒方，在以往用竹叶的基础上，加配木香、公丁香、砂仁等13种中药和冰糖调和，使酒有了多种功效。

杏花村汾酒从古代一路走来，进入了21世纪。

制酒秘诀传到了杏花村新一代汾酒人手里，千年佳酒再次焕发出青春。

目前杏花村汾酒、竹叶青酒已经形成了一个具有4大类、200余个品种的庞大家族。

作为清香型白酒的典型代表，以其透明无色、清雅协调、绵甜爽净的风格，显示出“色如冰清，香如幽兰”的绝品特色。

品质特色篇

好山好水出好酒得天独厚领***

人们都知道杏花村出好酒，然而，为什么只有杏花村能酿出好酒，却是一个长久未能解开的谜。

尽管古代有酒仙点化“神井”而得佳酿之说，可神话传说的虚幻浪漫却不足以说服众人。

其实汾酒的酿制和发展，乃是中华民族劳动与智慧的结晶。

自古以来，酿酒技术多为传统秘诀不外传，故杏花村汾酒有“七大秘诀”和“十大秘诀”之说。

如果要抽象地解释杏花村酒香的秘密，可用“天、地、禾”三个字来概括。

天，即区域性的地理气候；地，即杏花村独特的水质；禾，即制造汾酒所用的粮食用料。

20世纪60年代，著名微生物学家秦含章等曾对汾酒进行过上千次实验。

在上万个数据里发现，构成汾酒独特风格的关键因素，是因为在杏花村地区的空气和土壤中含有多种有利于酿酒的微生物。

原来，杏花村一带地下水源丰富，水质优良，其含水层为第四系松散岩类孔隙水，地层中锶、碘、锌、钙、钼、镁、铁等元素含量较高，不仅有利于酿酒，而且也是优质的天然矿泉水。

杏花村酿酒用的高粱、大麦、豌豆等，在晋中地区资源丰富、量大质优，为汾酒的大规模生产提供了可靠的原料保证。

得天独厚的自然条件，使得杏花村汾酒钟灵毓秀、神奇诱人。

现代科技的发展，使具有悠久历史的杏花村汾酒散发出更加诱人的芳香。

在古人酿酒秘诀的基础上，杏花村汾酒集团有限责任公司出神入化地运用高科技，大力地弘扬了传统工艺，并增加了“料必得其准，工必得其细，管必得其严”的管理经验。

在“以我为主、博采众长、继承精华、自成一体”的思想指导下，杏花村汾酒系列品质超群、品种多样、更具特色，放射出更加夺目的光彩。

改革创新篇

管理创新求高效质量把关酿佳品

今天的山西杏花村已经不能与过去同日而语。

1949年6月成立之初，杏花村酒厂只有36名职工，8300元固定资产。

50多年以后的山西杏花村汾酒集团有限责任公司，已经发展成为全国大型的名白酒生产基地，拥有年产5万吨名优酒的生产能力，职工总数达7000余人，年销售收入12亿元。

山西杏花村汾酒集团有限责任公司作为一个传统的酿酒企业，拥有着得天独厚的名牌优势，然而，汾酒集团公司并没有躺在前人的荣誉上睡觉，而是奋起改革创新的精神，积极投入***燃烧的时代，不断打造质量优势和规模优势，朝着一流的酿酒工艺、技术装备和科技队伍的目标努力。

尤其是在企业管理方面，集团公司领导人以超前的意识和眼光，以胜人一筹的经营战略，采取了新的管理举措，使整个集团公司管理水平又有了大幅度的提高。

首先，集团公司领导一班人注重规范决策管理。

在坚持立党为公、执政为民的原则下，一切决策和部署都以企业和职工的利益为根本出发点。

按照建立现代企业制度和四大体系运行的要求，实施新的规章制度，促进集团的规范化、系统化、科学化管理。

党委按照议事规则和决策程序，做到厂务公开；有关集团公司的重大问题，在充分发扬民主和调查研究基础上，交董事会、党政联席会、职代会集体研究审定。

2002年3月，集团公司提出了“111343”中长期发展战略，以做优、做强、做大为目标，不断提高经济效益，使企业走上一条可持续发展的道路。

其次，在管理的每个环节，实施了“优化内部运作管理”。

采供中心在体系整合的基础上开展流程再造，引深比质比价招标，节约原辅材料成本开支。

成立了降低玻璃瓶损耗QC实物实验室，降低损耗5％；改进了配制酒材料倒算领用办法，实行出库准确计量、凭领料单发放的措施，封堵管理漏洞；强化资金管理，优化增量，盘清存量。

积极推进预算决算管理，改进财务制度。

出台了《对外担保管理办法》等规定，对各单位的成本、定额、资金都实行宏观调控和优化管理；构建审计程序，组织力量对北京东奇、太原办事处、晋泉涌、大曲、义泉涌、白玉酒厂等子公司领导的离任审计，同时狠抓工程审计、专项审计、清算审计等工作。

创新干部和人事管理制度。

酒都宾馆、竹叶青宾馆等单位，实行公开竞聘上岗制度。

通过调整，实现新老干部的交替，使干部队伍年龄结构、知识结构有了显著变化。

第三，狠抓质量管理。

汾酒集团现已通过ISO9001?2000质量体系认证，公司坚持以质量为生命、用户为上帝的原则，严把质量关。

从原材料进厂到成品出厂，共设置了“五道关口”、“十七道防线”和“七十二道把关”，消除一切质量隐患。

近年来，国家质检总局分别对北京、河北、山东、辽宁等7个省市的产品进行了质量抽查。

结果显示，随机抽查的20个批次、上万瓶汾酒、竹叶青的13个项目合格率达100％。

随着企业规模的扩大，生产制造系统也越来越复杂化。

近年来，汾酒集团坚持以市场为导向，加强对生产的统一指挥、调度和协调，酒的质量、数量、理化指标、口感度等方面都有很大提高。

集团公司从产品创新入手，合理调整产品结构和布局，把产品定位于“名白酒高档化、配制酒保健化、系列酒多元化”。

力求形成“高档产品创利润、中档产品保效益、低档产品占市场”的格局。

彻底扭转了汾酒“一流品质、二流包装、三流价格”的状态。

目前集团正在开发具有潜力的近50种新产品，新产品收入已占总销售收入的30％，中高档产品的营业利润占总营业利润的80％以上。

管理的创新改革带来了显著的经济效益和社会效益。

1988年至1993年，山西杏花村汾酒集团有限责任公司连续6次荣获全国轻工业最佳经济效益企业第一名。

作为国家520个重点企业和山西12家授权经营企业之一的山西杏花村汾酒集团有限责任公司，2003年实现销售收入11．7亿元，比上年增长20．55％，实现利税3．92亿元，比上年增长32．6％，各项经济指标均创历史新高。

世纪展望篇

凭栏壮志抒豪情古酒新曲绽芬芳

进入新世纪以来，杏花村汾酒集团有限责任公司以白酒为第一产品，在发掘酒文化的同时，打造企业文化和旅游文化，并致力于打造酒文化旅游基地。

经过不断创新启动，资源整合，管理强化，市场拓展，品牌扩张，文化提升，环境优化，一个名优白酒基地、保健酒基地、酒文化旅游基地正在形成。

杏花村汾酒集团有限责任公司董事长、党委书记郭双威对笔者说：“党的十六大提出了走新型工业化道路的问题，这是我国工业的发展方向，也是汾酒集团的发展方向。

”为了实现杏花村人的愿望，汾酒集团公司加大文化建设的力度。

2003年，汾酒集团公司投资500万元与中国书法家协会联合举办了“杏花村”杯全国书法大赛，征集到全国数万件书法作品。

同年，又成功举办了“酒都之春”职工文化艺术节和“创新杯”青年征文大赛。

同年，集团公司用于环境建设的资金达数千万元，其中包括东厂区改造、酒史博物馆增容、酒都大道的拓宽改造及体育场舞台、职工文化活动中心、图书馆、工业生态园、杏园小区职工住宅楼、商业街转角、酒都文化广场、科技大楼10项扩建工程。

2003年12月25日，由汾酒集团公司设计生产、中国国家博物馆监制的“国藏汾酒”的珍藏仪式在北京举行。

此次冠名的“国藏汾酒”是中国国家博物馆珍藏的惟一白酒，系用玉坛贮藏，每坛总重量达8吨。

这批国酒将于2008年首次启封，为奥运会金牌选手庆功。

第二启封则在2009年，为建国庆典所用。

这项活动的推进，为在国际国内市场树立“中国第一文化名酒”形象敲响了金鼓。

与此同时，杏花村人在挖掘、研究、开发杏花村文化历史遗产方面取得了巨大成就。

不仅在中国白酒业界确立了自身的名牌地位和市场地位，而且灿烂的中国古酒酿造史正在杏花村变成一条工业文明旅游长廊。

每年到杏花村观光旅游的中外游客达数十万人。

2004年一开春，山西杏花村汾酒集团有限责任公司就打了一个漂亮仗，开创了一个新的发展局面，为“两会”献上了一份厚礼。

汾酒集团近期制定的企业中长期发展计划指出：2005年，集团公司销售收入要达到18亿元，实现利税6亿元。

2010年销售收入要达到30亿元，实现利税8亿元。

届时，一个品牌国际化、机制市场化、组织高效化、管理现代化的大型名酒集团将出现于世人面前，为中华民族的现代化事业做出更大贡献！

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