162 传统工艺与现代精粹的完美结合
酒寨丰谷陈酿，这个名字本身就透露出一种古朴与典雅的气息。它源自于传统的酿酒工艺，又在现代化学工艺的加持下焕发出新的活力。作为丰谷酒的经典形式，它承载着丰富的历史与独特的口感，吸引着众多酒友的目光。
一、酒寨丰谷陈酿的口感特点
尽管酒寨丰谷陈酿在大众眼中知名度不高，但它的品质却不容小觑。酒体柔和、浓郁，收尾干净清爽。在绵阳地区独特的地域水质影响下，酒体呈现出一种泉水般的清甜，让人回味无穷。这种清甜并非简单的甜味，而是那种泉水凛冽的清甜，令人陶醉。
二、酒寨丰谷陈酿的价格与构成
酒寨丰谷陈酿的价格相对亲民，丰谷特酿浓香型52度热线网友价为80元/瓶，零售价为118元/瓶；丰谷陈酿浓香型52度热线网友价为50元/瓶，零售价为78元/瓶；丰谷佳酿（四星）浓香型52度热线网友价为25元/瓶，零售价为38元/瓶。
酒寨丰谷陈酿的原始构成以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒并不属于酒寨丰谷陈酿。
三、酒寨丰谷陈酿的历史与特色
酒寨丰谷陈酿是四川所产，以浓香类型为主题，主要体现了传统酒窖的制作工艺风味。它保留了传统酿酒工艺的精髓，同时融入了现代化学工艺的精粹，使得酒体更加柔和、浓郁。
值得一提的是，酒寨丰谷陈酿都是高度白酒，没有低度出品。这也就意味着它的针对人群非常明确，那就是那些真正在品酒而不是喝酒的人。他们懂得欣赏酒的品质，追求酒的美好。
酒寨丰谷陈酿，一款承载着传统与现代的佳酿，以其独特的口感和丰富的历史底蕴，赢得了众多酒友的喜爱。它不仅是丰谷酒的经典形式，更是中国白酒文化的传承者。
